Willkommen beim Menu-Engineering Programm - der Software für ambitionierte Gastronomen

Die Basis für nachhaltigen betriebswirtschaftlichen Erfolg ist und bleibt, dass Sie mit Ihrem Geschäft am Ende des Tages einen Gewinn erwirtschaften. Selbst die besten Gastronomen und Spitzenköche können diesen Aspekt nicht außer Acht lassen, wollen sie langfristig wettbewerbsfähig und erfolgreich mit Ihrem Betrieb sein. 

Genau hier setzt das Programm Menu-Engineering an und gibt Ihnen die notwendige Unterstützung die Kernaspekte eines gewinnbringenden gastronomischen Angebots nicht aus den Augen zu verlieren.

Menu-Engineering ist eine Management Software, die für die mittelständische Gastronomie aber auch für Unternehmens-berater in der Gastronomie konzipiert wurde. Das Programm verwaltet eine Microsoft Access Datenbank mit Zutaten und Rezepten, für die Kostenkalkulation von Speisen, Menüs und Büffets. Es unterstützt Sie somit bei der Preisfestsetzung des gastronomischen Angebots. Darüber hinaus bietet Menu-Engineering die Möglichkeit Speisekarten zu kreieren, Plan und Ist Werte für den Absatz (Verkauf) einzupflegen und diverse Auswertungen wie zum Beispiel eine Speisekartendiagnose oder Angebotsanalyse per Mausklick abzurufen.